Inox 304 có phù hợp với ngành thực phẩm không?
Việc lựa chọn sử dụng inox trong ngành thực phẩm và đồ uống là một việc mà ta cần phải đặc biệt quan tâm đến vì nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cũng như chi phí sản xuất, quan trọng hơn hết là sức khỏe người tiêu dùng. Trong đó có Inox 304 là một loại thép không gỉ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống vì tính năng không rỉ sét, dễ vệ sinh, an toàn cho thực phẩm và độ bền cao. Hãy cùng Bu Lông Nam Hải tìm hiểu nội dung bài viết dưới đây!
I. Vì sao inox 304 được sử dụng trong ngành thực phẩm?
Inox 304 hiện đang là loại vật liệu được ưa chuộng sử dụng trong ngành thực phẩm vì sở hữu các đặc điểm nổi bật sau đây:
- Khả năng chống ăn mòn tốt, không bị gỉ sét: Bề mặt inox không bị gỉ sét hay ăn mòn khi tiếp xúc với nước, axit, các chất hóa học hay trong môi trường nhiệt độ cao. Với đặc tính không gây ra các phản ứng hóa học có hại cho cơ thể con người nên inox là sự lựa chọn lý tưởng trong ngành thực phẩm.
- Dễ dàng vệ sinh và khử trùng: Bề mặt inox nhẵn bóng, không bám mùi nên dễ dàng vệ sinh làm sạch, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tuổi thọ trung bình cao: Inox có độ bền cơ học cao, có khả năng chịu được lực va đập mạnh và áp lực, đảm bảo tuổi thọ lâu dài cho thiết bị và đồ dùng.
- Có khả năng định hình tốt: Với đặc điểm này, inox dễ dàng được gia công thành những đường dẫn, băng chuyền có kích thước và kiểu dáng khác nhau phục vụ trong sản xuất.
- Thân thiện với môi trường: Inox có thể tái chế và tái sử dụng, hạn chế gây ô nhiễm môi trường.
Nhờ vào những đặc điểm này mà inox trở thành sự lựa chọn lý tưởng và phù hợp nhất trong ngành thực phẩm, từ chế biến sản xuất đến bảo quản. Chúng có thể thay thế cho các loại vật liệu như nhựa, gỗ, thủy tinh, đồng,… được sử dụng trước đó.
II. Đặc Tính Chống Ăn Mòn Của Inox 304
Inox 304 là loại inox phổ biến nhất được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp, đặc biệt là ngành thực phẩm. Với hàm lượng crôm và niken cao, inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt, đặc biệt là trong môi trường ẩm ướt và axit nhẹ.
Điều này làm cho inox 304 trở thành lựa chọn lý tưởng cho các ứng dụng như bồn chứa, bàn làm việc, và thiết bị chế biến thực phẩm. Ngoài ra, inox 304 còn có khả năng chịu nhiệt tốt, giúp bảo vệ thiết bị trong các quá trình chế biến ở nhiệt độ cao. Khả năng dễ dàng tạo hình và hàn của inox 304 cũng là một điểm cộng, giúp các nhà sản xuất linh hoạt hơn trong việc thiết kế và chế tạo sản phẩm.
III. Ứng dụng của Inox 304 trong ngành thực phẩm
3.1 Ứng dụng trong thiết bị chế biến thực phẩm
Inox 304 được sử dụng để làm các thiết bị chế biến thực phẩm như máy xay, máy trộn, máy đóng gói, máy làm mứt, máy ép trái cây, máy hâm nóng, máy đánh trứng, máy rửa bát, bếp và lò nướng v.v. Do tính năng chống ăn mòn và dễ vệ sinh, inox 304 được sử dụng để đảm bảo sự an toàn và vệ sinh của thực phẩm.
3.2 Ứng dụng làm bồn lưu trữ và vận chuyển thực phẩm
Inox 304 được sử dụng để sản xuất các bồn và hệ thống đường ống trong quá trình sản xuất, lưu trữ và vận chuyển thực phẩm và đồ uống. Với tính chất chống ăn mòn và không tạo ra mùi vị khó chịu, Inox 304 được sử dụng rộng rãi trong việc lưu trữ các loại đồ uống như rượu vang, bia, nước giải khát và các loại nước trái cây.
3.3 Thực phẩm và đồ uống lưu trữ
Inox 304 được sử dụng để sản xuất các tủ lạnh, tủ đông, tủ trưng bày thực phẩm và đồ uống trong các cửa hàng tạp hóa, siêu thị và nhà hàn
3.4 Thiết bị phân phối thực phẩm và đồ uống
Inox 304 được sử dụng để sản xuất các thiết bị phân phối thực phẩm và đồ uống như bình giữ nhiệt, bình đun nước, máy làm kem, máy làm đá viên và máy pha cà phê.
IV. Kết luận
Inox 304 là một vật liệu quan trọng trong ngành thực phẩm và đồ uống vì tính chất chống ăn mòn và không tạo ra mùi vị khó chịu khi tiếp xúc với thực phẩm, và được sử dụng rộng rãi trong các thiết bị chế biến, lưu trữ và phân phối thực phẩm và đồ uống.
Để nhận tư vấn trực tiếp quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:
